お家で過ごすことの多い今だから、お子様と一緒に作れる簡単レシピをご紹介しています。お子様のお昼ご飯にも便利です。
食材2つだけ!
風味豊かなとろ~りあんが食欲をそそる。
【調理時間】10分
材料2人分
- 青梗菜 2株
- エビシュウマイ(冷凍)…12個
- ○鶏ガラスープの素(頼粒) 小さじ1/2
- ○酒 大さじ1
- ○しょうがチューブ 1cm
- ○塩 小さじ1/4
- ○こしょう 少々
- 片栗粉 小さじ1と1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
- 【材料を切る】 青梗菜は長さを半分に切り、軸は縦に4つ割りにする。エビシュウマイは規定通りに解凍する。ボウルに片栗粉と水大さじ1(分量外)を入れて混ぜる。
- 【妙める】 フライパンにごま油を入れて中火にかけ、青梗菜の軸を2分妙め。水150ml(分量外)と○を入れて煮立ったら、エビシュウマイと青梗菜の葉を入れて1分加熱する。水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら火を止める。
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