パスタソースで簡単味付け。エアコン冷えした身体にほっこり優しいトマトの煮込みハンバーグはいかが？
材料2人分
- 合いびき肉…300g
- ブロッコリー…1/3株(100g)
- 好みのパスタソース(今回はトマトソース)…1人分
- ○パン粉、牛乳…各大さじ
- ○にんにくのすりおろし…小さじ1/2
- バター…10g
- 粉チーズ…適宜
作り方
- ひき肉と丸の材料をポリ袋に入れ、袋の上から白っぽくなるまで練る。
- 手を濡らし、半分にしてそれぞれ小判形に整える。
- フライパンにバターを入れて弱火にかけ、ハンバーグのたねを両面焼き色がつくまで焼く。
- フライパンに水100mlとパスタソースを入れ、弱火で5分煮る。
- 小房に分けたブロッコリーを加え、3分煮る。
- 好みでハンバーグに粉チーズをふって完成！
