【STAY HOMEレシピ】ちくわと長芋の磯辺揚げ
お家で過ごすことの多い今だから、お子様と一緒に作れる簡単レシピをご紹介しています。お子様のお昼ご飯にも便利です。
食材2つだけ!
青のり風味の香ばしい衣がポイント
【調理時間 15分】
材料2人分
- 長芋 5cm
- ちくわ 4本
- ○天ぷら粉 大さじ4
- ○青のり 大さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
- 【材料を切る】ちくわは斜めに半分に切る。長芋を縦に6つ割りに切り、水に5分さらす。ボウルに○と水大さじ4(分量外)を入れて菜箸で混ぜる。
- 【揚げる】ちくわと水気をきった長芋を○にくぐらせ、170℃に熱した揚げ油で4分揚げる。長芋には塩少々(分量外)を添える。
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