じめじめ蒸し暑いこの季節。
サラダチキンとインスタント麺ですぐできる、さっぱり梅塩ラーメンはいかがですか？
材料2人分
- サラダチキン…1枚
- きゅうり…1本
- 市販のインスタントラーメン…2袋
- 梅干し…2個
- 鶏ガラスープの素(顆粒)…大さじ1
- ○酢…小さじ2
- ○しょうゆ…小さじ2
- ○ごま油…小さじ2
作り方
- きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
- サラダチキンは食べやすい大きさに薄いそぎ切りにする。
- ボウルに鶏ガラスープの素と湯大さじ2を入れてよく溶かす。
- 冷水600mlと○印の材料を入れ、混ぜ合わせる。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、インスタントラーメンを規定時間より1分長く茹で、流水で冷やす。
- 器に麺とスープを入れ、用意しておいたきゅうり、サラダチキン、最後に梅干しをのせて完成！
