【STAY HOMEレシピ】ベーコンと新じゃがの和風カレー炒め
お家で過ごすことの多い今だから、お子様と一緒に作れる簡単レシピをご紹介しています。お子様のお昼ご飯にも便利です。
食材2つだけ!
ちょっぴりスパイシーな主役おかず
【調理時間 15分】
材料2人分
- 新じゃが 5個
- ベーコン(薄切り) 2枚
- ○めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
○酒 小さじ2 - ○カレー粉 小さじ1
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 【材料を切る】新じゃがは皮付きのまま半分に切り、水に5分さらす。水気を拭き取り耐熱皿に入れ、ラップをかぶせたら600Wの電子レンジで5分加熱する。ベーコンは1cm幅に切る。○をボウルに混ぜる。
- 【妙める】フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンを入れて少し色づくまで妙める。新じゃがを加え、全体に焼き色がつくように妙める。○を回し入れ、こしょうをふり、全体を妙め合わせる。
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